日前，有客户向乐中环保科技咨询咖啡废水的一些疑问。今天，我们就来详细分享一下客户遇到的问题，包括食品废水处理的方法和食品污水处理设备的选择。
咖啡是年轻人喜爱的饮料，伴随着饮料行业发展越来越快，于是，一批咖啡加工厂诞生了。随着规模的增大，生产加工废水的排放成为必须合理解决的问题。下面分享一个案例。
一、某咖啡加工厂现状
咖啡生产和加工厂的主要产品是咖啡豆、咖啡粉和咖啡提取物。使用的设备包括烘焙设备、原料选择系统和提取系统。
二、该厂污水处理现状及问题
工厂每天产生废水约100吨，废水来源于原料清洗废水(鲜咖啡)、咖啡果胶废水、烘焙废水、萃取废水、CIP系统清洗废水等。现场食品污水处理设备包括格栅、调节池、厌氧反应器、接触氧化池、沉淀池等。缺乏预处理导致废水不仅难以达标排放，而且生化处理不稳定。咖啡废水需要“物化和生化”联合处理，原因如下:
1.咖啡废水排放具有间歇性，水质水量不稳定。
2.咖啡废水浓度高；
3.咖啡废水可生化性差；
4.咖啡废水含有大量悬浮固体(果胶、果肉、果皮等)。);
5.咖啡废水含有大量悬浮固体(果胶、果肉、果皮等)。);
三、对这家咖啡厂污水处理的建议
1.处理过程中可增加反应池、沉淀池、中和池等食品污水处理设备。主要目的是去除咖啡废水中的果胶，调节pH值，以免影响后续的生化处理。
2.为了提高生化系统的效率，可以增加厌氧反应器来改善废水中有机物的处理，保证后续的好氧处理。
对于食品污水处理，我们有丰富的案例和实践经验。如果您遇到任何相关问题，欢迎咨询我们。
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