在南方在冬至有吃汤圆的习俗，在陈志岁《汤圆》诗中云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无”。因此，说明了这个冬至吃汤圆这个习俗在南方是广为流传。那么如今汤圆还是以前那样吗？

　　如今的汤圆不只是有妈妈做的爱心汤圆，也有各式各样的速冻汤圆。而对于速冻汤圆工厂来说，废水处理也是其环保门槛之一。