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酱油酿造产生的废水处理方法和工艺-污水处理流程-乐中环保
标签: 污水处理流程     添加时间:2021-10-27 浏览次数:426

酱油废水



酱油在作为人们日常生活中的调味品、满足人们饮食需要的同时,也带来了严重的环境污染问题。

研究表明,生产1t酱油需要消耗7~10T的水,将带来约6~9t的废水。酱油废水浓度高、负荷变化大、色度大,属于难处理有机废水。

酱油废水的处理方法

(1)物理法

酱油工业废水处理的物理方法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。前5种工艺主要用于预处理或一级处理,后3种工艺用于深度处理。筛滤是预处理中使用最广泛的一种方法,从废水中分离出颗径较大的分散性悬浮固体;撇除法可以消除油脂对工艺设备的腐蚀和出水水质影响,有利于对油脂的回收,酱油工业废水水质水量变化幅度很大,利用调节池可以调节其变化幅度;沉淀用于废水中无机固体物和有机固体物,分离生物处理中的固相和液相;气浮法用于去除酱油废水中的乳化油、一些活性物质和其它悬浮物。如果要对废水进行深度处理,可以应用这3种工艺。物理法处理成本低,但是无法单独使出水水质达到要求,只能作为辅助工艺。

(2)化学法

中和法、氧化还原法、混凝法、离子交换法、膜分离法都属于化学处理法。在酱油工业废水处理中主要应用混凝法,要与物理法中的沉淀法、气浮法结合使用构成混凝沉淀、混凝气浮。化学处理工艺主要用于去除水中的细微悬浮物和胶体杂质。化学法处理效果好,但是成本高,企业难以承受,废水处理率降低,所添加的化学药剂会形成新的污染,不利于广泛推广。

(3)生物化学法

酱油废水生物处理技术是利用水中微生物的代谢特性,对酱油废水中有机污染物进行分解。生物处理工艺可分为好氧工艺、厌氧工艺、稳定塘、土地处理,以及上述工艺结合形成的各种工艺组合。酱油工业废水是高浓度有机废水,利用生化法做为二级处理,主要降解COD和BOD5。生化法具有成本低、处理效果好、抗冲击负荷能力强、处理水量大的优点。



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