木薯的用途是可以多样化的，不仅是可以做成一道美食，而且可以做成工业原料（工业酒精、工业淀粉等）。而以木薯原料去生产酒精和淀粉是会排放处理高浓度有机废水，COD浓度更是超过了20000mg/L。
木薯生产酒精产生的废水主要是木薯酒精废液，木薯淀粉产生的废水主要是分离废水和清洗废水。
其实这两种木薯加工的产物也是有共同点的，一是含有的有机物主要是糖类、有机酸、蛋白质和纤维等，是属于易生物降解的有机物，B/C值一般在0.5以上；二是含有大量的悬浮物，SS浓度超过了10000mg/L；三是废水量非常多，生产1t的木薯酒精会有7-15t的废水排出，比例为1：7-15，每生产1t木薯淀粉要排出12-16t，比例为1：12-16，木薯加工企业每天排放几千吨废水是习以为常的事情。
处理它们的工艺可以是一样，并且一些木薯加工企业会同时生产这两类产品，也是用一个废水处理站。
生物处理是处理木薯加工废水的核心工艺，分为了厌氧生物处理和好氧生物处理，前者是可以在高浓度的情况下运行，并且产生的沼气可以做为能源使用，后者是接住厌氧生物的接力帮，继续对有机物进行分解，产物为二氧化碳和水。
UASB反应器是常用的厌氧工艺，并且具有厌氧过滤及厌氧活性污泥法的双重特点。它的结构、运行操作维护管理相对简单，造价也相对较低，技术已经成熟。实际上我们不仅在木薯加工废水使用，也可以处理难度更高的化工废水、制药废水以及精细化工废水等。
SBR是拥有很多特点的工艺，废水进入SBR反应池，在池内完成曝气、氧化、沉淀、滗水和排出剩余污泥各工序。池内剩余污泥经潜污泵排入污泥池进行浓缩,污泥池上清液回流至调节池。剩余污泥在污泥池中消化及无害化处理后可用作肥料原料。
生化处理出水可进入深度处理，根据所需可以是物化处理，也可以是膜处理，前者是为了达标排放，后者是为了将废水回用。
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