年糕是中国传统的美食之一，而其加工过程中所产生的废水却给环境带来了巨大的压力。为了保护环境，年糕加工厂需要对废水进行处理，以减少对环境的影响。本文将介绍年糕加工厂废水处理设备，以及年糕加工厂废水的处理方法。

　　一、年糕加工厂废水的污染特征

　　年糕加工厂废水的主要成分是淀粉、蛋白质和糖类等有机物，同时还含有大量的悬浮物、颜色、气味等物质。这些有机物在自然界中难以降解，容易引起水体富营养化，导致藻类过度繁殖，破坏水体生态平衡，严重影响水质。

　　二、年糕加工厂废水处理设备

　　为了减少年糕加工厂废水对环境的影响，年糕加工厂需要安装废水处理设备。目前，国内常用的废水处理设备主要有生物处理设备和物理化学处理设备。

　　1.生物处理设备

　　生物处理设备是利用微生物对废水进行处理的设备，主要包括曝气生物滤池、活性污泥法和厌氧消化等。这些设备通过微生物降解废水中的有机物，将其转化为无害的物质，从而达到净化水质的目的。

　　曝气生物滤池是一种常见的生物处理设备，其工作原理是将废水流入滤池，通过曝气设备将空气引入滤池中，使微生物在滤料上生长繁殖，并降解有机物。曝气生物滤池具有体积小、占地面积小、处理效果好等优点，是年糕加工厂废水处理的一种较为经济实用的设备。

　　2.物理化学处理设备

　　物理化学处理设备是通过物理化学方法对废水进行处理的设备，主要包括沉淀池、过滤器和吸附剂等。这些设备通过对废水进行沉淀、过滤、吸附等处理过程，去除废水中的悬浮物、颜色、气味等有害物质，从而达到净化水质的目的。

　　沉淀池是物理化学处理设备中常见的一种设备，其工作原理是将废水停留在池中，使污水中的悬浮物和颗粒物沉淀到底部，再利用机械或人工方法将污泥排除。沉淀池在处理废水中悬浮物和颗粒物方面有很好的效果，但对于有机物的去除效果较差。

　　过滤器是另一种常用的物理化学处理设备，其工作原理是利用过滤介质将废水中的固体颗粒物和一部分有机物过滤掉，从而达到净化水质的目的。过滤器可以分为砂滤器、活性炭过滤器等，具有过滤效果好、处理稳定等优点，但需要经常更换过滤介质，维护成本较高。

　　吸附剂是一种常用的物理化学处理材料，主要通过其吸附性能对废水中的有机物进行吸附和去除。吸附剂种类较多，例如活性炭、离子交换树脂、陶瓷颗粒等。吸附剂对有机物去除效果显著，但对于颗粒物的去除效果较差。

　　三、年糕加工厂废水处理方法

　　针对年糕加工厂废水的污染特征和处理设备的特点，一般采用生物处理和物理化学处理相结合的方法进行处理。具体操作步骤如下：

　　1.预处理

　　废水预处理主要是去除废水中的大颗粒物和杂质，以减少后续处理设备的负担。预处理包括筛分、沉淀等步骤。

　　2.生物处理

　　生物处理是年糕加工厂废水处理的核心步骤，采用曝气生物滤池或活性污泥法进行处理。处理后的废水要达到国家《污水综合排放标准》的一级B标准。

　　3.物理化学处理

　　生物处理后的废水仍然含有一定量的有机物和颜色、气味等污染物质，需要进行进一步处理。采用沉淀池、过滤器或吸附剂等进行物理化学处理，使废水达到国家排放标准的要求。

　　4.二次处理

　　为了确保废水达到国家排放标准的要求，还需要对处理后的水进行二次处理。二次处理一般采用紫外光氧化、臭氧氧化、生物降解等方法，以进一步降解废水中的有机物和颜色、气味等污染物质，从而达到排放要求。

　　需要注意的是，年糕加工厂废水处理涉及到复杂的工艺流程和设备，处理过程中需要保持操作人员的安全，防止废水泄漏造成环境污染。同时，还需要定期对处理设备进行维护和检修，以保证设备的正常运行和处理效果。

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